Gastronomija

Kremast i ukusan, za savršen početak dana: Uz ove korake, napravite najbolji omlet dosad!

Savršeno pečena i kremasta kajgana zahtijeva malo više truda od prostog izlijevanja umućenih jaja u tavu, ali isplati se…

Ako ste mislili da se sva mudrost kod pravljenja omleta završava na tome da jaja umutite i ispržite, onda ga cijeli život pravite pogrešno.

Savršeno pečena i kremasta kajgana zahtijeva malo više truda od prostog izlijevanja umućenih jaja u tavu, ali isplati se. Sve što treba da radite jeste da ispoštujete sljedeća pravila:

  • Prije svega, tava mora da ima premaz protiv lijepljenja, kako bi jaja klizila po njoj.
  • Uvijek birajte svježa jaja i prvo ih razbijte u posudi, nikad direktno u tavu.
  • Pomiješajte ih sa malo mlijeka ili pavlake za bogatiji i kremastiji ukus.
  • Za bolji okus, pecite ih na maslacu, nikako na ulju.
  • Kada miješate omlet, koristite varjaču ili silikonsku lopaticu. Metalno posuđe će oštetiti premaz na tavi.
  • Omlet uvijek spremajte na laganoj vatri da se ne bi raskuhao.
  • Neprestano miješajte jer ćete tako izbjeći gumastu strukturu.
  • Imajte na umu da će jaja nastaviti da se prže i kada ih sklonite sa vatre, pa ih izvadite iz tave malčice prije nego što su gotova.
  • Nikad ne solite jaja dok se prže, jer će tako omlet biti vodenast.
  • Umjesto toga, dodajte je prije serviranja.

Prijatno!!


Preneseno:Hayat.ba


Klikom na "Sviđa mi se"  podržite naš rad!

© Tekst možete prenositi samo uz navođenje IMENA IZVORA i objavom linka prema izvornom članku.


Podjeli prilog

Vaš komentar

Ostavite vaš komentar

FACEBOOK

Website Design Company in BangladeshHigh Risk Solutions Merchant Account Services